Petit poids au lardons.

Publié par BD92110 le 31.01.2012
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Voila une autre recette; Je viens de la realisée une nouvelle fois ce soir.

Simple, rapide et très bon.

Faire revenir 200g de lardons (nature ou fumé), faire grillé un peu les lardons et les mettres de coté.


Dans la même poile (ou woq) faire fondre un peu de beurre et mélanger avec de la farine pour faire un "rourou"met sur feu fort pour faire roussir en remuant pour pas que çà attache.

 

Une fois le "rourou" fait mettre des p tits poids congelés et remuer puis couvrir d'eau et faire chauffer à gros feu jusqu'a ce que l'eau sois à ébullition en mélangant, une fois que l'eau et le "rourou" se sont bien mélanger et que le volume d'eau à reduit rajouter les lardons, mélanger puis baisser le feu et laisser cuir à feu doux ....

Bon appétit.