INTERVIEW - En France, cette minorité représente 15% de la population. À l'occasion de la journée internationale des gauchers, Pierre-Michel Bertrand, historien et auteur de Histoire des gauchers , revient sur cette particularité qui fut longtemps combattue en France. La population des gauchers représente 10 à 15% de la population mondiale. Une minorité , certes, mais dont les ambassadeurs furent...